Визит на сыроварню неподалеку деревни Жевре-Шамбертен. На этом небольшом семейном предприятии вы сможете наблюдать за тем, как появляются на свет бургундские сыры, в частности знаменитый эпуас и шаурс. Особенность Бургундии в том, что все здесь подчинено главному продукту региона - вину. Поэтому даже сыровары, изготовляя свою продукцию, в первую очередь думают: под какое вино его подавать? В конце визита - дегустация 5 сыров с бокалом бургундского вина

Вы посетите его северную часть Кот де Нюи (Côte de Niuts): проведете по знаменитой дороге Гран Крю (Grand Cru) и увидите, как выглядят "клима" (Climats) - огороженные участки виноградников, границы которых не менялись со средневековья (в 2015 "клима" были занесены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО)

Замок расположен посреди одноименного Гран Крю(Grand Cru) - самого большого на Золотом Берегу. Монахи-цистерцианцы выращивали тут виноград начиная с ХII века. Замок строился 4 столетия. Теперь тут штаб-квартира винного ордена Тастеван( Tastevin) - в него принимают тех, кто способствует продвижению бургундского вина в мире. В замке проводят винные мероприятия и дегустации. Это сердце винодельной Бургундии, символ приверженности традициям.

На этом участке земли рождается самое знаменитое и дорогое вино мира.
Несмотря на тысячи проведенных исследований ученые не могут понять - что такого особенного в этом месте, почему именно эта почва дает возможность производить удивительный по своей сложности и потенциалу хранения напиток? Может, все дело в особой энергетике места?

Экскурсия в подвалы винного негоцианта - крупного торговца бургундскими винами: вы пройдете узкими коридорами между бочек и бутылок, узнаете о том, какие ассоциации используют для описания цвета, аромат и вкуса вина и попробуете это сделать сами, продегустировать несколько вин, среди которых - гран крю(grand cru).